Proyek ini akan memberikan kontribusi terhadap promosi dan dukungan teknis kebun agroekologi di sekolah-sekolah pedesaan dan perkotaan di Argentina melalui pelatihan dan ruang konsultasi yang mempromosikan gizi yang cukup bagi anak-anak. Kami akan melatih para pemimpin masyarakat untuk menjadi promotor di komunitas pendidikan mereka. Kami akan mempromosikan bahwa kebun-kebun tersebut merupakan ruang untuk pembelajaran kurikulum yang komprehensif, ruang bagi anak-anak untuk dilatih sebagai promotor masa depan dalam perawatan lingkungan.

COVID19 terus melumpuhkan dunia pendidikan. Di Argentina, 1,5 juta siswa berisiko putus sekolah, sementara pandemi semakin memperlebar kesenjangan pendidikan antara yang kaya dan yang miskin. Kurang dari setengah siswa sekolah negeri memiliki akses ke pendidikan jarak jauh yang berkualitas, dibandingkan dengan 75% sekolah swasta. ACDI menanggapi tantangan ini dengan "Padrinos Solidarios", sebuah program pendidikan komprehensif dengan kemungkinan menjangkau ribuan anak dalam situasi kerentanan sosial di Argentina

Proyek ini dimaksudkan untuk mendukung kelompok pengusaha kecil yang bekerja keras untuk membuat perubahan di rumah mereka dengan memproduksi dan menjual selai, acar, sayuran kaleng, dan produk daerah lainnya yang dibuat dari sumber daya lokal seperti kaktus pir berduri, palem, dan jeruk. Mereka tinggal di desa-desa terpencil di pedesaan tempat ACDI mengatur dan melengkapi pusat-pusat pengembangan. Tantangan bagi perempuan saat ini adalah mempertahankan bisnis mereka sendiri dan kami mencari orang yang dapat membantu mereka.

Tujuannya adalah untuk menjamin keamanan pangan dan berkontribusi pada pemberdayaan masyarakat pedesaan di Gran Chaco, dengan menerapkan strategi dan perangkat teknologi (Aplikasi Seluler Kokue) yang memungkinkan mitigasi dampak perubahan iklim. Ketahanan ditingkatkan sesuai prinsip agroekologi, melalui lokakarya dan pendampingan bagi produsen kebun agroekologi skala keluarga, sehingga mereka meningkatkan produktivitas, mendiversifikasi tanaman, dan dengan demikian menghasilkan surplus bagi bisnis keluarga.