Este proyecto contribuirá a la promoción y el apoyo técnico de huertos agroecológicos en escuelas rurales y urbanas de Argentina mediante espacios de capacitación y asesoramiento que promuevan una nutrición adecuada para niños. Capacitaremos a líderes comunitarios para que sean promotores en sus comunidades educativas. Promoveremos que los huertos sean espacios de aprendizaje curricular integral, espacios para que los niños se formen como futuros promotores del cuidado ambiental.

La COVID-19 continúa paralizando la educación. En Argentina, 1,5 millones de estudiantes corren el riesgo de abandonar la escuela, mientras que la pandemia ha ampliado aún más la brecha educativa entre ricos y pobres. Menos de la mitad de los estudiantes de escuelas públicas tienen acceso a educación a distancia de calidad, en comparación con el 75% de los colegios privados. ACDI responde a este desafío con "Padrinos Solidarios", un programa educativo integral con la posibilidad de llegar a miles de niños en situación de vulnerabilidad social en Argentina.

El proyecto busca apoyar a grupos de pequeños emprendedores que, con su trabajo duro, logran un impacto positivo en sus hogares mediante la producción y venta de mermeladas artesanales, encurtidos, conservas vegetales y otros productos regionales basados en recursos locales como el nopal, las palmeras y los cítricos. Pertenecen a pequeñas aldeas rurales aisladas donde ACDI se encargó de organizar y equipar centros de elaboración. El reto actual de las mujeres es mantener su negocio por sí solas, y buscamos personas que puedan ayudarlas.

El objetivo es garantizar la seguridad alimentaria y contribuir al empoderamiento de las comunidades rurales del Gran Chaco, implementando estrategias y herramientas tecnológicas (aplicación móvil Kokue) que permitan mitigar los efectos del cambio climático. Se promueve la resiliencia según principios agroecológicos, mediante talleres y acompañamiento a productores de huertos agroecológicos familiares, para que mejoren su productividad, diversifiquen sus cultivos y generen excedentes para sus negocios familiares.