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  3. Alimenter les jardins communautaires à travers les États-Unis

Alimenter les jardins communautaires à travers les États-Unis

Faim
Santé et bien-être physique
Autonomisation économique
États-Unis
Alimenter les jardins communautaires à travers les États-Unis
Alimenter les jardins communautaires à travers les États-Unis
Histoire

Ce projet collabore avec des partenaires à travers le pays pour soutenir les programmes de jardins potagers destinés aux communautés dans le besoin. Des jardins scolaires et communautaires aux jardins urbains et ruraux, nous contribuons à renforcer la sécurité alimentaire tout en connectant les gens à leur communauté et à leur alimentation, du sol à l'assiette. En fournissant des semences de qualité de variétés de légumes adaptées et les connaissances nécessaires pour cultiver, utiliser et même commercialiser avec succès des légumes, nous renforçons la résilience alimentaire aux États-Unis.

Impact

Cultiver ses propres fruits et légumes contribue à une alimentation saine et abordable. Gérer les jardins communautaires et scolaires permet non seulement de fournir une alimentation saine, mais aussi de renforcer la sécurité et la souveraineté alimentaires à long terme. Participer à des jardins communautaires et scolaires favorise un sentiment d'appartenance, d'autonomie et de communauté, ce qui, comme il a été démontré, accroît le bien-être. Ces jardins permettent d'accroître la résilience et le bien-être de la communauté grâce à une approche holistique.

Défi

Aux États-Unis, 10,5 % des ménages souffrent d'insécurité alimentaire. Cela signifie que 13,8 millions d'Américains n'ont pas accès à une alimentation suffisante et régulière. Pour aggraver ce problème, environ 39,5 millions de personnes, soit 12,8 % de la population américaine, vivent dans des déserts alimentaires, c'est-à-dire des zones où l'accès aux aliments frais est limité. Face à l'imprévisibilité croissante des fluctuations environnementales et des marchés, des sources alimentaires locales et abordables peuvent jouer un rôle important dans le développement de la résilience face à ces facteurs de stress.

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